ストン

チキンカレーがおいしカレーでした。 以前は無かったレモンバターチキンカレーもめちゃくちゃうまカレーでした。 次はデザートも食べてみたいですね、、、！

戸越 ストン 冬にオープンして行こう行こうと思いながら夏になってしまった。やっとおじゃま。落ち着いた雰囲気の店内。シンプルで心地よい美しく整理された空間。いいな。 マトンキーマは超粗挽き。これは好み。肉のつぶつぶがよく見える。 カレーライス然とした佇まいだが優秀な惣菜として冷蔵庫にあってもおかしくない。スパイシーだがいきすぎておらず、まとまりがあるのだ。個性もきちんとある良カレー。 添えられたミックスアチャールが好みで嬉しい。浅漬けとアチャールの中をとって着地させたようなセンスいいバランス。 コーヒーはハンドドリップ。ドリップスタンドの意匠がカウンターの棚と統一されており、美学が感じられる。 メニューにはアチャールなど見られ、これをアテに酒も飲める。コンセプトが明確で快適さがある店。 #カレーツーリズム #カレーダンニャバード #カレーですよ

複数カレーのあいがけはやらない、追いパクチーはやらない、カレーのトッピングはやらない。 VUCA World時代、カオスな世界を表現するような複雑なカレーとそんな中でのセッション性や、ひとりひとりに合わせたパーソナライズを表現するトッピング。複雑な世の中で、余分なものがないシンプルなものもまた求められる。